Elección de las bebidas para tu boda
Por Rudy Eres de Bodas.com
Sin dudas el servicio de bebidas en una boda no es algo que deba tomarse a la ligera, ni debe darse por sentado que cualquier bebida servirá para que los invitados se sientan complacidos. De hecho, el tema de las bebidas en la fiesta de bodas es un tema que podemos encontrarlo hasta en la Biblia. El conocido milagro de Jesús en las Bodas de Canaá nos revela no sólo su primer milagro en público al convertir el agua en vino sino que además nos revela la importancia de la calidad del vino que en una boda debe servirse. El relato de los evangelios nos cuenta que durante la boda a la cual estaban invitados Jesús, sus discípulos y la propia madre de Jesús, María, el vino de la boda se había acabado. María notifica a Jesús de este hecho y entonces El ordena a los sirvientes para que llenen de agua unas tinajas de piedra que había en el lugar. Una vez que Jesús da la órden de servir el contenido de esas tinajas a los invitados, el maestresala prueba el agua convertida en vino y se queda impresionado por su calidad. Como el maestresala desconocía la procedencia de ese vino se acerca al novio y le dice "Todos sirven primero el vino bueno y cuando ya todo el mundo está bebido se sirve el de inferior calidad, pero tu has guardado el vino bueno hasta ahora". Dos mil años atrás un relato bíblico nos muestra cuan importante es el servir vino de calidad en una boda, y esta costumbre no sólo no ha perdido vigencia sino que adquiere especial importancia en nuestros días.
No sabemos cuan complicado debería ser conseguir buen vino en la época de Jesús, pero sí sabemos que hoy en día es posible encontrar en cualquier supermercado gran variedad y calidad de vinos y bebidas para servir en nuestra boda. Tal vez el mayor desafío sea hacer una buena elección, lo cual muchas veces no tiene mucho que ver con el precio. Es posible conseguir buenos vinos a precios realmente sorprendentes. Si seremos nosotros mismos quienes organizaremos el servicio de recepción de nuestra boda, deberemos tener en cuenta algunas consideraciones en cuanto a cantidad y tipo de bebidas que serviremos según el gusto y preferencia de nuestros invitados. Si la boda es durante el día o si es durante la noche, la cantidad de invitados y cuantos de ellos beben alcohol y cuantos no, las bebidas preferidas de los suegros, etc.
Hoy en día se considera muy importante el servicio de bar de una boda, pero no por ello debemos pensar que gastaremos una pequeña fortuna surtiéndolo de bebidas que tal vez nadie consuma. Por eso es importante tener en cuenta el gusto de al menos algunos de los asistentes y calcular la cantidad de adultos que podrían consumir bebidas alcohólicas. Tampoco debemos olvidar la cantidad de invitados que sólo consumirán bebidas no alcohólicas, de las cuales también se debe ofrecer cierta variedad entre colas, jugos y no se debe olvidar el agua, ya que muchas personas prefieren beber sólo agua y esta debe ser mineral de buena calidad.
Para una boda durante el día se considera que los invitados no beben tanto alcohol como en las recepciones nocturnas. Durante una recepción diurna por lo general nunca s sirven martinis ni vodkas. Lo usual son los vinos, bebidas espumosas y champagna suave. Entre los diversos tipos de vinos que se suelen ofrecer están los secos, semi secos, blancos y los tintos. El cabernet sauvignon es un tipo de vino ideal para una entrada. Pero cuando la boda transcurre durante la tarde o la noche el tipo y variedad de bebidas alcohólicas puede representar un costo adicional. En recepciones de noche se suelen servir bebidas más fuertes y el bar debe contar con una variedad que va desde licores premium, whisky escocés, vodka, tequila, cervezas, bebidas colas y cócteles. Para aquellos novios que por cuestiones personales prefieran una recepción sin alcohol, pueden servir una variedad de bebidas como aguas carbonatadas, bebidas colas, jugos, limonada, batidos, piña colada, ponches y café y té para después de la comida.
Otra opción es contratar servicio de bebidas por consumo, hay muchos servicios de catering que ofrecen esta opción y resulta conveniente cuando no se puede calcular la cantidad exacta de invitados que consumen uno u otro tipo de bebidas.
Tomado de: www.bodas.com